MENUS

ANTIPASTI        PASTA E RISOTTI        SECONDI PIATTI        PESCE DEL GIORNO        DOLCI


ANTIPASTI

CARPACCIO DI MANZO ”ALL’EMILIANA”19

Thin slices of Angus beef tenderloin (not cooked) seasoned with lemon juice, olive oil, Parmigiano Reggiano cheese and shredded Arugula

PROSCIUTTO DI PARMA “RULIANO” CON PARMIGIANO REGGIANO, ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE19

Parma Prosciutto “Ruliano” with Parmigiano Reggiano with traditionally aged Balsamic from Modena

JAMON BELLOTA (PATA NEGRA) CON FORMAGGIO MANCHEGO10/Slice

Jamon Bellota (Pata Negra) with aged Manchego cheese


SINFONIA VERDE CON PERE, NOCI E GORGONZOLA11

Tossed mixed lettuce leaves, pear, walnuts, and Gorgonzola cheese

INSALATINA D’ASPARAGI E PATATE GRIGLIATE CON CACIOCAVALLO AFFUMICATO13

Salad of grilled asparagus and Fingerling potatoes with smoked Cacciocavallo cheese

MOZZARELLA DI BUFALA19

Buffalo’s milk Mozzarella, vine ripe tomato slices, extra-virgin olive oil, and basil


BURRATA CORATO CON BASILICO, OLIO D’OLIVE EXTRA VERGINE CON TENUTA SAN GUIDO25

Burrata Corato with basil, extra virgin olive oil and Tenuta San Guida

FRITTURA DI CALAMARI CON SALSINE DEL POVERO DIAVOLO13

Fried calamari with a spicy tomato sauce

ZAMPE DI GRANCHIO AL FORNO CON VINO BIANCO E ERBETTI FINI75/lbs

Alaskan King crab legs baked with white wine, garlic and fine herbs


COSTOLETTE D’AGNELLO AI FERRI, PURÉ DI FAGIOLI CANNELLINI E POMODORI CANDITI16

Grilled lamb chops on a bed of cannelinis purée and confit tomatoes

CARPACCIO DI SALMONE, TORTINO DI POMODORO AL CORIANDOLO E OLIO DI PEPERONCINO16

Salmon carpaccio with a tomato concasse, fresh coriander and a spiced extra virgin olive oil

CAPESANTE (DIGBY) CON MANGO, FINOCCHIO RUCOLA E RIDUZIONE DI VINO ROSSO21

(Digby) seared scallops with mango, fennel, baby rucola and red wine reduction

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