MENUS

ANTIPASTI        PASTA E RISOTTI        SECONDI PIATTI        PESCE DEL GIORNO        DOLCI


PASTA E RISOTTI

GNOCCHI DI RICOTTA ALLA MOZZARELLA FILANTE DI BUFALA22

Ricotta dumplings sauteed in a tomato sauce, buffalo’s milk mozzarella and fresh basil

CAVATELLI CON PANCETTA, FUNGHI SHIITAKE, TARTUFO NERO E FORMAGGIO ASIAGO24

Cavatelli with pancetta, shiitake mushrooms, black truffles and asiago cheese

FARFALLE SANTA MARIA26

Bow-tie pasta with smoked salmon, sautéed shrimps, tomato pulp and green onions


TAGLIATELLE AI FUNGHI MISTI CON PORCINI ALL’ AGLIO, VINO BIANCO E PREZZEMOLO28

Taliatelle with mixted mushrooms and sautéed porcinis, garlic, white wine and parsley

LINGUINE FINI DEL PESCATORE43

With seafood (1/2 lobster, scallops, shrimps, clams in a tomato sauce)

RISOTTO VIALONE NANO CON PISELLI, COSTATINE D’AGNELLO AL SUO SUGHETTO33

Vialone nano risotto with green peas, oven roasted lamb chops in their natural juices


RISOTTO CON GAMBERONI, SCAMPI E PUNTE D’ASPARAGI37

Risotto with shrimps, scampi tail and asparagus spears

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