MENUS

ANTIPASTI        PASTA E RISOTTI        SECONDI PIATTI        PESCE DEL GIORNO        DOLCI


SECONDI PIATTI

BISTECCA DI MANZO 24 oz ANGUS ALLA BRACE CON SALSA SENAPE RUSTICA42

Grilled angus beef rib eye bone in 24oz with an old fashioned mustard sauce

OSSOBUCO DI VITELLO DA LATTE CON RISOTTINO AL PARMIGIANO39

Braised milk-fed veal shank, served with a parmigiano risotto

FILETTO DI VITELLO DA LATTE AL FORNO CON FUNGHI FINFERLI, TIMO FRESCO, PURÉ DI PATATE GIALLE E RAPINI38

Roasted veal tenderloin (milk fed) with chanterelles mushrooms, fresh thyme served with yukon gold mashed potatoes and broccoli rabe


FILETTO DI MANZO ANGUS CON CIPOLLE GLASSATE AL MIELE, RIDUZIONE DEL VINAIOLO46

Angus beef tenderloin with glazed pearl onions in honey and red wine reduction

SELLA D‘AGNELLO ARROSTITA IN CROSTA DI SENAPE ED ERBE42

Full roasted rack of lamb with a mustard crust, and aromatic herbs, own juices

COSTATA DI VITELLO ALLA GRIGLIA CON CIPOLLINE FRANCESI49

Grilled milk-fed center-cut veal chop, topped with crispy shallots

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